רשומות

מציג פוסטים מתאריך דצמבר 24, 2016

הקונספט החדש של סוקה מרקט

תמונה
מאת :שולמית אטיאס -shulamit.atias@gmail.com




סוקה מרקט- צילום שי-לי עוזיאל 
סוקה מרקט תל אביב מציע חווית אירוח חדשה בעולם האירועים והחתונות. חוויה המשלבת מטבחים מגוונים ממקומות שונים בעולם, השואבת את השראתה מהשווקים המובילים בעולם: שוק בורו בלונדון, שוק צ'לסי בניו יורק ,לה בוקריה של ברצלונה ועוד…
מדובר על קונספט של אוכל רחוב, STREET FOOD , אוכל פשוט רק עם פרשנות מדויקת. בעולם וגם בארץ קיימת תופעה, שהולכת ומתחזקת, אחר חיפוש של אוכל פשוט, אוכל שלא עושה רושם, בגובה העיניים, לא פלצני, קז'ואל, שמדבר גם לאנשי פודיס מתוחכמים וגם לאלו שפחות מבינים באוכל. ומצד שני אוכל מוקפד עם פילוסופיה ברורה של דיוק, טריות, המוגש בפורמט שלFUN FOOD.
סוקה מרקט הנה חלוצת מתחמי האירועים שאימצה לעצמה את סגנון האוכל רחוב באירועים ומציעה אוכל פרנדלי , ידידותי למשתמש, שכייף לפגוש אותו ולאכול אותו פעם עם האצבעות, פעם בתוך פיתה , פעם בכלי חד פעמי מיוחד. אוכל טעים וצבעוני שפוגשים במטבחי שוק בכל העולם או ברחוב ואותם מכין השף לעיני הלקוח במקום, באירוע עצמו. מדובר בדיאלוג שנוצר עם האורח הן מצד השפים שעומדים בכל עמדה והן…