מותג אחלה יוצא מהקופסא! מגיע עם החומוסטראק לשבוע הספר בתל אביב!!!

 

מותג אחלה יוצא מהקופסא!

מגיע עם החומוסטראק לשבוע הספר בתל אביב

המותג 'אחלה' מבית שטראוס משיק פודטראק ייחודי שמגיש מגוון מנות המבוססות על חומוס

בימים רביעי וחמישי 14-15 ליוני החל מהשעה 17:00 בחינם!!!

 

חומוס אחלה יוצא מהקופסא ומשיק את החומוסטראק – פודטראק חגיגי שבו מוגשות מגוון מנות המורכבות מ-3 סוגים של חומוס אחלה המוכר והאהוב - חומוס קלאסי, חומוס גלילי וחומוס עשיר ב- 40% טחינה גולמית.

 

במסגרת אירועי שבוע הספר יגיע החומוסטראק לחלק לסועדים את מנות החומוס הטעימות של אחלה, במתחם שרונה בתל אביב בימים רביעי וחמישי 14-15ביוני החל מהשעה 17:00. החומוס המוכר והאהוב של אחלה, יוגש למבקרים בשבוע הספר בצלחת, כשמעליו שלל תוספות טעימות ומגוונות: גרגרי חומוס  חמים, טחינת אחלה עם צנוברים ותטבילה עם שקדים.

 

בהמשך, יפתיע החומוסטראק את הצרכנים בעוד מגוון אירועים ופסטיבלים מגוונים מצפון ועד דרום, ברחבי הארץ, בין חודשים יוני – נובמבר.

 

מנתוני נתח שוק storenext (חומוס וסלטים,2022), מותג "אחלה" מוביל את שוק החומוס והסלטים הארוזים בישראל עם נתח שוק של כ- 46.3%.

החומוסטראק של אחלה. יחצ

ואם במקרה לא הספקתם לפגוש את החומוסטראק שלנו, ניתן להכין את המנות המעולות בקלות ובמהירות גם בבית:

חומוס אחלה גלילי עם גרגרי חומוס חמים ופטרוזיליה

מה צריך?

חומוס גלילי אחלה

גרגרי חומוס מבושלים

פטרוזיליה קצוצה

שמן זית

 

הכנה וצלחות:

את גרגרי החומוס המבושלים יש להשרות עם סודה לשתייה עד שהם רכים מאוד ובמקביל לקצוץ את הפטרוזיליה.

בעזרת כף לוקחים כ-100 גרם חומוס גלילי אחלה ומורחים על קערה עם דפנות גבוהות. משאירים שקע באמצע ואליו מוסיפים כפית שמן זית, 2 כפות גרגרי חומוס וחופן פטרוזיליה.

 

חומוס אחלה קלאסי עם טחינה לבנה וצנוברים

מה צריך?

חומוס אחלה

טחינה לבנה אחלה

צנוברים קלויים

שמן זית

 

הכנה וצלחות:

בעזרת כף לוקחים כ-100 גרם חומוס אחלה ומורחים על קערה עם דפנות גבוהות. משאירים שקע באמצע ואליו מוסיפים 2 כפות טחינה לבנה אחלה, כפית צנוברים קלויים וכפית שמן זית.

 

 

חומוס אחלה עשיר ב- 40% טחינה עם רוטב תטבילה ושקדים קלויים

מה צריך?

חומוס עשיר ב- 40% טחינה -  100 גרם למנה

רוטב תטבילה – כף למנה

שקדים פרוסים קלויים – כפית למנה

שמן זית – כפית אחת למנה

 

לרוטב:

5 ק"ג פלפל שיפקה שימורים (לא לסנן ולא להוריד עוקצים)

1 ק"ג לימון טרי פרי שלם כולל קליפה

1 ק"ג פלפל ירוק לא חריף

1 ק"ג פטרוזיליה

1 ק"ג כוסברה

1 ק"ג שום

40 גרם כמון

30 גרם זרעי כוסברה טחונים

 

הכנה וצלחות:

רוטב תטבילה- טוחנים יחד את כל הרכיבים למשך זמן ממושך  עד למרקם של רוטב חלק וירוק

בעזרת כף לוקחים כ-100 גרם חומוס אחלה 40% ומורחים על קערה עם דפנות גבוהות. משאירים שקע באמצע ואליו מוסיפים כף רוטב תטבילה, כפית שקדים קלויים וכפית שמן זית.