כמדי שנה, לקראת חג הפסח קיים נשיא המדינה את מסורת מכירת החמץ של בית הנשיא
נשיא המדינה יצחק הרצוג ומנכ״ל בית הנשיא אייל שויקי קיימו, את טקס מכירת החמץ המסורתי ומינו את מרן הראשון לציון ורבה הראשי של ירושלים רבי שלמה משה עמאר שליט"א ויושב ראש המועצה הדתית בירושלים נתן נתנזון כשליחים למכירת החמץ של בית הנשיא.
תחילה, שוחחו הנשיא והרב על צו השעה באחדות עם ישראל בימים אלה, ופיללו לשובם המהיר של החטופות והחטופים לביתם.
בהמשך, ערכו נשיא המדינה ומנכ״ל בית הנשיא, את הטקס המסורתי של מכירת החמץ, כשנשיא המדינה מכר את החמץ של דירתו ומנכ״ל בית הנשיא מכר את החמץ של כלל בית הנשיא ושלוחותיו. שניהם בירכו בעת מכירת החמץ: ״הריני ממנה את הרבנים שיהיו שולחים למכור את החמץ שברשותי וברשות שולחיי״.
בהמשך, ביקרו הנשיא והרב בבית הכנסת במשכן הנשיא ונשאו פרקי תהילים בתפילה להשבתם של החטופות והחטופים ושל כל חיילי צה״ל בשלום לביתם, ולהחלמתם של כל הפצועים בגוף ובנפש.
בסיום, איחלו הנוכחים ברכת חג שמח לכל בית ישראל.
קרדיט צילום: עמוס בן גרשום/ לע״מ.
קבוצת שופרסל מעדכנת, כי תפתח את כלל סניפי הרשת במוצ״ש הקרוב ה-20.04, לטובת קהל הלקוחות לקראת ההיערכות לחג הפסח,
שדרות בסימן התחדשות
"חג הפסח הזה מיוחד מכל חג קודם שציינתי בעיר", הוא משפט נפוץ בימים אלו בשדרות. תושבים רבים חשים כי ציון ערב החג דווקא בשדרות, והזמנת קרובי משפחה וחברים הוא הכרחי לשם המשך תקומת העיר. על כן החליטו בעירייה לפתוח את שלל אירועי החג לציבור הרחב ולהזמין את כלל תושבי ישראל לשדרות ולקחת חלק באירועי החג בימי חול המועד – 24-26.4
מה בתוכנית?
- פעילויות טבע וסביבה בסימן התחדשות ופריחה
- סיורים ברחבי העיר
- שלל פעילויות קהילתיות
- סדנאות ויצירה
- הצגות ילדים
- עמדות הפעלה
- דוכני מזון
- ועוד
אלון דודי, ראש עיריית שדרות: "בתוך שלל האירועים והתחושות המורכבות, הישיבה בחיק משפחה וחברים וקיום סדר כהלכתו כאן בשדרות היא זכותנו היהודית והאזרחית שאיש לא יוכל לחסוך מאיתנו. לו היה ניתן לארגן שולחן סדר לכל עם ישראל, כאן בשדרות, הייתי שמח לעשות זאת, עד שנוכל לעשות זאת, אני מזמין את כולם להגיע ולשמוח מבוא האביב והחירות כאן בשדרות. יחד עם זאת, זהו לא חג שלם בלי שהחטופים שלנו ובהם מישל ניסנבאום שבים הביתה. נמשיך להתפלל ולייחל לשובם במהרה בריאים ושלמים"
צילום: דוברות העירייה
לקראת חג
האביב/הפסח: עובדי קק"ל ממליצים לכם על מקומות
טיול מיוחדים
לפניכם מגוון הצעות מומלצות מעובדי קרן קימת
לישראל לטיולים מהנים ברחבי הארץ - במרחב צפון, מרכז ודרום. מוזמנים להגיע וליהנות בתקופה הקרובה ובמהלך
חופשת "בין הזמנים" ממקומות טיול יפים במיוחד
מרחב צפון
שמעונה סבג, מנהלת מחלקת קליטת קהל במרחב
צפון קק"ל, ממליצה על טיול מוצלח ומהנה במיקומים הבאים:
חניון עין תאופיק (עין
עקוב) ביער מבוא חמה
מדובר בחניון גדול ומוצל ביער מבוא חמה שבדרום רמת הגולן.
החניון מציין את הקצה הדרומי של שביל הגולן. בפאתי החניון נובע המעיין הקטן עין
עקוב. בחניון שולחנות פיקניק, חלקם נגישים, חניה מונגשת, שביל מונגש למעיין, פינות
תצפית מונגשות וספסלים אל הכנרת. מצד שני של דרך הנוף היורדת לכיוון "תותחי
נברון" קיים מצפה כנרת מנדל נגיש במלואו עם ספסלים, שולחנות ומסבירן קולי נגישים.
אם ברצונכם לשלב טיול רגלי קצרצר, השתכשכות במים ונוף מרהיב
בטיולכם מחכה לכם פינת חמד מקסימה וירוקה בעין תאופיק, למרגלות קיבוץ מבוא חמה.
תחת עץ אקליפטוס תמצאו מעיין שמתנקז אל בריכה, שלידה תוכלו לעשות פיקניק, לרחוץ
במים, להתפעל מהנוף וגם לפגוש את הסוסים של קיבוץ מבוא חמה, שמגיעים לשתות
מהמעיין, שנמצא בשטח המרעה שלהם.
למעיין עצמו שני חלקים: הראשון הוא שוקת האבן (שממנה שותים
הסוסים) והשני הוא בריכת אבן מלאכותית, שבנו בני הקיבוץ לזכר חברם. עומק המים
בבריכה כמטר אחד והם נקיים ומתאימים לרחצה. מהבריכה תוכלו ליהנות מנוף נפלא אל כל
עמק הירדן והכנרת. למקום עצמו לא ניתן להגיע ברכב, אבל ההליכה קצרה (כ-15 דקות)
ומתאימה גם לילדים.
איך מגיעים?
כ-4 ק"מ מדרום למבוא חמה, כביש 98, בין סימני ק"מ
12-13. בווייז – עין עקוב שביל הגולן.
נחל ציפורי - מבואת שמשית
קיימים מספר שבילים: 1. השביל העולה לכוון שמשית מעניק
הזדמנות לערוך היכרות עם כמה ממיני עצי החורש הנפוצים בגליל התחתון: אלון התבור.
אשחר ארצישראלי, עוזרר קוצני, ואלה ארצישראלית. השביל מטפס מעלה ואף נגיש
חלקית הוא נכנס ליער, מתפתל ויוצר אווירה קסומה עד לשער שמשית (2 ק"מ).
2. השביל העולה למערה ממבואת שמשית ומגיע לחניון הברושים
(לשעבר) כולל חניות נגישות בכניסה ממבואת שמשית ובחניון הברושים: השביל מונגש עם
רחבות מנוחה ובתי אחיזה לאורכו אורך השביל כ- 800 מ'. כעבור מרחק לא רב השביל מגיע
למערה חצובה בסלע ומשם ממשיך לגת גדולה, הגת היא מתקן שבו דרכו על ענבים כדי להפיק
מהם את התירוש. משם היה עובר הנוזל להתססה ביקב לקראת הפיכתו ליין. אפשר להבחין
היטב במשטח הדריכה וב"משפך" שדרכו זרם התירוש אל בור חצוב, שם נאסף
לכדים – קצה השביל מגיע לחניון הברושים לשעבר שם יש חניות נגישות.
3. שביל בטון סרוק המלווה את תוואי הנחל והשדות החקלאיים,
השביל מתחיל גם הוא ממבואת שמשית ובהמשך במפגש עם הנחל קיימים גשרונים למעבר. שביל
זה מגיע אל מול חניון הברושים אך לא נפגש אתו. השביל בשיפועים מותאמים נגיש כמעט
במלואו. לצד השביל תצפית אל ערוץ הנחל ואזורי הנטיעות שביצעה קק"ל לצידו.
איך מגיעים?
מגיעים לכביש 79 (נצרת צומת המוביל) ונכנסים עפ"י
השילוט לישוב הקהילתי שימשית ולפני היישוב פונים שמאלה על דרך עפר, בוויז – מבואת
שימשית.
מרחב מרכז
טליה בקר, רכזת קליטת קהל באזור מנשה
והשרון, מרחב מרכז קק"ל, ממליצה על המיקומים שלהלן לטיול מוצלח ומהנה:
יער חורשים
יער חורשים משתרע על
פני כ-2,700 דונם במערב השומרון, באזור שבו גבעות ההר מתמזגות עם מישורי השרון. זהו
מרחב חשוב של טבע באזור מיושב בצפיפות, המעניק אוויר לנשימה לצמחים, לבעלי חיים וכמובן
גם לבני אנוש. יער זה מהווה אחת מהריאות הירוקות המעטות שנותרו באזור השרון. קק"ל
הכשירה ביער דרכים לרכב פרטי ושיבצה בו חניוני נופש ונקודות תצפית יפות הצופות אל השומרון
ואל מישור החוף. מדובר ביער קהילתי, אשר בתמיכת קק"ל פועלת בו "סיירת נאמני
יער חורשים" - קהילת נאמנים יוצאת דופן מתושבי הסביבה, המסייעת רבות לטפח את אתרי
היער, להסיר מפגעים, להתריע מפני שריפות ולשמור על ניקיונו.
אתרים נוספים שתוכלו
למצוא בסביבה - חורבת זכור, נחל קָנָה, חניון חזי ספיר, חניון הסוסים, חניון
"מול האבוקדו".
איך מגיעים?
כניסה ראשית: ממחלף
חורשים יוצאים מזרחה בכביש 5233 ונוסעים עד שער קיבוץ חורשים. לפני השער פונים צפונה
(שמאלה) ונוסעים 750 מ' לכניסה הראשית ליער.
גישה ברכב לחניון חזי
ספיר: נוסעים בכביש הגישה ליישוב נירית וממשיכים משער הכניסה עוד כ-700 מ' עד לחניון
שנמצא מימין לדרך.
יער עירון
יער עירון מלווה את
האגף המזרחי של כביש נחל עירון (ואדי ערה). ליד היישוב חריש נשארה חלקת יער יפהפייה
של עצי בר מעורבים ביער נטוע. קק"ל סימנה ביער שבילי טיול. יש גם חניון פיקניק
ונקודת תצפית הר אמיר, ליד היישוב קציר. מנדט הבריטי. החורש הטבעי, עצי אלון התבור
הקשישים והיערות שנטעה קק"ל, מעניקים מקלט למגוון רחב של צמחים ובעלי חיים. קק"ל
סימנה ביער שבילים מעגליים קצרים לכל המשפחה ושביל המתאים למיטיבי לכת.
מקומו הגיאוגרפי של יער עירון מקנה לו חשיבות אקולוגית רבה. היער נמצא
ב"מחלף אקולוגי", צומת של מסדרונות אקולוגיים המקשרים את רמת מנשה והכרמל
עם השומרון ויהודה מצד אחד ואת השומרון ועמק יזרעאל עם מישור החוף מצד שני.
העיר חריש, שנוסדה בלב היער ממש, אכן הקטינה מאוד את שטחו, אך דווקא על
רקע זה חשוב לשמר את צוואר הבקבוק שנשאר. בישראל המתפתחת נותרו מדרום ומצפון לכאן רק
"איים ירוקים", קטנים כל אחד מכדי לקיים אוכלוסיות חיוניות של צמחים ובעלי
חיים. במצב הזה עולה מאוד חשיבותם של המסדרונות האקולוגיים שביניהם, המאפשרים מעבר
של אוכלוסיות ומעניקים להם אוויר לנשימה.
היער הקטן, שעוטף את חריש, טרם נחקר דיו, אך כבר בסיור חטוף אפשר להיווכח
שהוא ראוי לעמוד בזכות עצמו, גם בלי העילה של המסדרון האקולוגי. קחו למשל את האלונים
שצומחים בו. ביער מתקיימים, לזה לצד זה אלון התבור, אלון מצוי ואלון התולע. זוהי תופעה
נדירה למדי בישראל וכאן היא זוכה ל"שיא גינס" ממש – הנקודה הדרומית ביותר
בעולם ששלושת מיני האלון האלה צומחים יחד. נקודת המפגש של מיני האלונים ממחישה את המגוון
הגדול של הצמחייה באזור.
אתרים מיוחדים ביער- תצפית הר אמיר. חניוני פיקניק- חניון יער עירון
(מונגש). אתרים נוספים בסביבה- נחל נרבתא ועמק נחל עירון (ואדי ערה).
איך מגיעים?
נקודת מוצא מחריש: נוסעים ממערב לכיוון חריש (כביש 611), חולפים מעל כביש
6 ופונים ימינה בפנייה הראשונה (דרך ארץ). במעגל התנועה הראשון פונים ימינה לרחוב אשל
ומיד ימינה במעגל תנועה נוסף (רחוב גפן). במעגל התנועה הבא פונים שמאלה לרחב החניה
הגדולה שליד תחנת משנה (תחמ"ש) חריש של חברת החשמל.
נקודת מוצא ממחצבת ורד: כ-800 מ' ממזרח למרכז מחלף עירון (כביש 65) פונים
דרומה לפי השילוט המכוון למחצבת ורד. נוסעים כחצי קילומטר לכיוון המחצבה ופונים ימינה
ליד מתקן מקורות וחונים ברחבת החניה שליד המתקן, סמוך ליער.
מרחב דרום
אור שלו,
מנהל אזור נגב צפוני במרחב דרום קק"ל, ממליץ לטייל בתקופה הקרובה במיקומים הבאים:
יער להב - 'שביל הזהב'
בחורבת אבו חוף
בשוליים המערביים של יער להב נמצאת 'חורבת אבו חוף',
בה קיימים שרידים של שתי כנסיות מהתקופה הביזנטית. בחורבת אבו חוף סימנה קק"ל
את שביל הזהב – שביל קצר העובר בין מתקנים חקלאיים מהתקופה הביזנטית שזכו
לשחזור מעולה על ידי אנשי המקצוע של רשות העתיקות. באזור שביל הזהב נמצאות שתי
בארות עתיקות. כדי להגיע לנקודת ההתחלה יש לפנות במחלף דבירה מזרחה (כביש 3255).
כ-2.4 ק"מ אחרי הכניסה לקיבוץ דביר פונים דרומה (ימינה) בדרך עפר המתאימה לכל
רכב, מסומנת בסימון שבילים אדום (יש שילוט הכוונה).
אלו המתקנים החקלאיים שניתן לבקר בהם על שביל הזהב : מערת
מגורים - ליד רחבת החניה נמצאת חצר מוקפת
גדר אבנים ששרד ממנה נדבך אחד. בחצר נמצאת חזית בנויה אבן ובה פתח המוביל למערה.
זוהי מערה טבעית שהורחבה בתקופה הביזנטית והוכשרה למגורים. החזית נבנתה כך שיהיה
אפשר לנעול אותה בדלת, ובחצר נעשו מלאכות הבית – בישול, טחינה וכדומה. המערה שימשה
עד קום המדינה למגורים ולמכלאת צאן. סגנון מגורים זה קיים עד ימינו בדרום הר
חברון. פסוק מקראי משקף היטב את אורח החיים הזה: "וַיָּבֹא
אֶל-גִּדְרוֹת הַצֹּאן עַל-הַדֶּרֶךְ, וְשָׁם מְעָרָה, וַיָּבֹא שָׁאוּל, לְהָסֵךְ
אֶת-רַגְלָיו; וְדָוִד, וַאֲנָשָׁיו, בְּיַרְכְּתֵי הַמְּעָרָה, יֹשְׁבִים"
(שמואל א' כד, ג).
גת ושרידי מחצבה
- כמה צעדים הלאה נמצאת גת
גדולה. במקום זה דרכו על ענבים כדי להפיק מהם תירוש, שהותסס ליין. התירוש עבר
ממשטח הדריכה דרך "צינור" חצוב בסלע אל בור איגום, שבו אספו את הנוזל
היקר. מעבר לגת נמצאת המחצבה, שממנה חצבו אבנים בתקופה הביזנטית. המחצבה תחומה
במעין חצר, ובה סיתתו את האבנים החצובות כדי להכשירן לבנייה.
הקולומבריום -
גולת הכותרת של הביקור במקום היא הקולומבריום (שובך יונים). מתקנים לגידול יונים
נחצבו בדרך כלל בסלע. כאן, באופן נדיר, נמצאים שרידי מגדל עגול בנוי, שבדפנותיו
נבנו גומחות רבות מאבן, גומחה לכל יונה. בתוך המגדל נבנו קירות ניצבים זה לזה
המחלקים את החלל העגול לארבעה מרחבים ומעניקים שטח לבניית גומחות נוספות. המגדל
היה מקורה, כך שחיות טורפות לא יכלו לחדור אליו. היונים יכלו לצאת מהשובך ולחזור
אליו דרך פתחים צרים בגג או בחלקים העליונים של הקיר, שדרכם חדרו אור ואוויר.
למבנה היה פתח מוגבה שהמְגדלים עלו אליו בסולם.
גידול יונים היה ענף כלכלי בשפלת יהודה בתקופה הביזנטית. יונים
שימשו למאכל ולהקרבת קורבנות בטקסים פולחניים. אפשר לאכול את ביציהן ולזבל
בהפרשותיהן את השדות.
ליד הקולומבריום פורחת בסוף אוקטובר ובתחילת נובמבר החלמונית
הגדולה. השביל שב לנקודת המוצא באיגוף צפוני. בדרך תפגשו שלושה ספסלי עץ. שבו כאן
להנאתכם כמה דקות והתייחדו עם הנוף היפה.
איך מגיעים?
ממחלף דבירה
פונים מזרחה בכביש 3255. כ-2.4 ק"מ אחרי הכניסה לקיבוץ דביר פונים דרומה (ימינה)
בדרך עפר טובה לכל רכב (יש שילוט הכוונה).
יער חסה – גבעה 69
יער חסה, גבעה 69 ממוקם בגוש שקמה ושופע בפרחים יפים. המקום מציע סיורי
מורשת בעקבות לוחמי חטיבת גבעתי. בגבעה 69 בנו הבריטים שלושה מגדלים, שסיפקו מים
למחנות הצבאיים שבקרבתה. על השליטה בגבעה התנהל קרב עקוב מדם ביוני 1948. המצרים
השתלטו על הגבעה ונסוגו ממנה רק באוקטובר באותה שנה, מלחמת העצמאות. מכאן גם
כינויה - "גבעת שלושת המגדלים". בגבעה היפיפייה
תוכלו ליהנות מנופי עצי אורן רבים ולבצע אתנחתא של פיקניק על אחד מהשולחנות הפרוסים
במקום. (בחניון
שבמקום יש שולחנות פיקניק רבים, מתאים גם למשפחות).
איך
מגיעים?
כ-1.2 ק"מ מצומת אשכולות (כביש 4) פונים לכביש 232
ליד ניצנים ולאחר כ-1.2 ק"מ פונים צפונה לגבעה 69.
קרן קימת לישראל מזמינה אתכם לטייל
באתרים אלה ובעוד אתרים רבים נוספים המופיעים באתר קק"ל, תוך שימת דגש על
ההנחיות לטיול מהנה ובטוח, כגון: הצטיידות בכמות מים מספקת, שימוש רק
בדרכים ושבילים מסומנים, שמירה על הניקיון ועוד. להנחיות המלאות והחשובות – לחצו
כאן.
https://www.kkl.org.il/travel/156/
כמו כן במהלך חודש אפריל וחול המועד פסח
תקיים קק"ל פעילויות שונות ומהנות, הפתוחות לקהל הרחב ולמשפחות (רובן ללא
תשלום או בתשלום סימלי). ניתן להתעדכן ולהירשם ב"קו
ליער" בטלפון: 1-800-350-550 או באתר 'סל קק"ל' בקישור: https://salkkl.kkl.org.il/Tours/ToursSearch.aspx
יער עירון, מיכאל חורי ארכיון הצילומים של קק״ל
לכולם מגיע סדר פסח:
תכנית ההטבות של בנק הפועלים, ,Poalim Wonder בשיתוף פעולה חברתי עם עמותת לתת ועיגול לטובה:
במסגרת השת"פ לקוחות הבנק יוכלו לרכוש, דרך אפליקציית פועלים וונדר, מארזי מזון לפסח שייתרמו על ידי עמותת לתת למשפחות שנפגעו מהמלחמה
במסגרת שיתוף הפעולה, לקוחות בנק הפועלים, דרך אפליקציית ההטבות פועלים וונדר, יכולים לרכוש תמורת 25 נקודות מארז מזון לחג בשווי 80 ₪, שייתרם למשפחות שנפגעו מהמלחמה והמצב הכלכלי על ידי ארגון לתת בשיתוף עיגול לטובה
Poalim Wonder, אפליקציית ההטבות של בנק הפועלים, מאפשרת ללקוחותיה לנצל את הנקודות שצברו מדי חודש הן לרכישת הטבות והן לרכישת מוצרים לתרומה.
באפליקציה ישנה קטגוריה תחת השם "עושים טוב" המציעה ללקוחות לרכוש הטבה הנתרמת לקהילה ע"י עמותות תמורת 25 נקודות. לקוחות חדשים המצטרפים לאפליקציה מקבלים מתנת הצטרפות של 25 נקודות איתם הם יכולים לרכוש גם הטבות הנתרמות לקהילה.
בין ההטבות הנתרמות לקהילה שהוצעו במתכונת המתוארת בפועלים וונדר בחודשים האחרונים: משלוח מנות בשווי 40 ₪ לילדים בסיכון תמורת 25 נקודות בלבד, ארוחה בשווי 70 ₪ לחיילים ולחיילות הבודדים תמורת 25 נקודות ועוד.
Poalim Wonder – תכנית ההטבות ללקוחות בנק הפועלים המחזיקים בכרטיס אשראי משתתף של בנק הפועלים ומצורפים לערוץ השירות "פועלים באינטרנט", התוכנית מקנה הטבות והצעות ערך ייחודיות למשתתפים.
בהתאם לתנאי התוכנית, הלקוחות המשתתפים בה יכולים לצבור נקודות בהתאם לסכומי החיוב בכרטיס האשראי וכן בהתאם למספר הפעולות המשתתפות בתוכנית בערוצים הדיגיטליים של הבנק.
הלקוחות המשתתפים יכולים לעשות שימוש בנקודות לרכישת הטבות - שוברים המאפשרים קבלת מוצרים או שירותים בבתי העסק השונים או להמשיך לצבור אותן וזאת לתקופה של עד 12 חודשים
ההצטרפות לתכנית נעשית באמצעות אפליקציית Poalim Wonder הזמינה בחנויות האפליקציות ומציעה חוויית משתמש חדשנית וידידותית, אשר תאפשר למשתתפים לנהל את צבירת הנקודות שלהם ולממש את ההטבות בדרך פשוטה ונוחה לשימוש. לינק להורדת אפליקציית פועלים וונדר: https://loyaltypoalim.page.
אביב הגיע פסח בא
מתכון אביבי וחגיגי – פרגיות ופולים טריים
באדיבות שף דור זגורי "פרנה בשוק"
ליל הסדר או ליל פסח, הוא שמו של הלילה הפתוח את חג הפסח. עיקרו של ליל הסדר הוא סיפור יציאת מצרים טקס קריאת האגדה, שתיית ארבע כוסות, אכילת מצה, מרור, חרוסת, אפיקומן ועוד..
בבית משפחתו של השף דור זגורי חגגו את ליל הסדר גם עם ארוחות המבוססות על מתכונים מיוחדים של הסבתא רבתא שעלתה ארצה ממרוקו ונהגה לעשות סדר מסורתי הלכתי עם עשרות משתתפים בשולחנה.
השף דור זגורי, החליט לקחת את המתכון צעד קדימה והביא אינטרפטציה משלו למתכון המפנק והמשובח של סבתא רבתא שלו.
לגבי התוצאה – תחליטו בעצמכם..
מוצרים:
1 ק״ג פרגיות נקיות חתוכות לקוביות גדולות
400 גרם פולים טריים
5 כפות שמן זית
1 ראש שום ירוק בינוני
2 גבעולי סלרי קצוצים עם העלים
3 גבעולי מנגולד קצוצים
5 פרוסות לימון בעובי של 2 ס״מ
מיץ מ-2 לימונים
1 כפית מלח
1 כפית משייה
1 כפית פלפל שחור טחון
1 כפית כורכום
אופן הכנה:
בסיר סוטאז׳ רחב מטגנים את הפרגיות עם שמן זית לסגירה.
לאחר סגירתן, מוציאים את הפרגיות לקערה בצד ושומרים ליותר מאוחר.
מכניסים לאותו הסיר את הסלרי הקצוץ, המנגולד והלימון הפרוס לבישול על אש נמוכה עד לירידת הנפח של העלים.
לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומערבבים עם השמן כדקה.
מוסיפים 1 ליטר מים ומביאים לרתיחה.
בינתיים בסיר בצד נבשל את הפולים במים רותחים 2-3 דקות ואז נסנן את הפולים.
לאחר הסינון נקלף את הפולים ונוסיף אותם לסיר עם מיץ הלימונים
ועם הפרגיות ונבשל בין 10-20 דקות.
בתיאבון!
• ניתן להגיש עם אורז, מג׳דרה וכל תוספת שאוהבים.
פרגיות ופולים טריים של השף דור זגורי. צילום גל זגורי.
חגיגת
פסח עם חקלאי גרנות
"חקלאי גרנות"
מגישה לרגל פסח מתכון לטרטר חלומי וטעים:
טרטר
סלמון ואבוקדו
"חקלאי גרנות",
המתמחה בגידול אבוקדו ומשווקת פירות וירקות לרשתות המזון,
מגישה לרגל חג הפסח מתכון יפיפה וחגיגי, לטרטר סלמון ואבוקדו טעים במיוחד. שילוב
טעמי הסלמון עם הפירות והאבוקדו יוצרים מנה חלומית ומענגת. המתכון קל הכנה ומתאים כמנה
ראשונה בארוחת החג החגיגית.
חג שמח!
מצרכים
(לכ-2 מנות):
1
אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות" קלוף וחתוך לקוביות
250
גרם פילה סלמון ללא עור וחתוך לקוביות
1/4
אננס קלוף וחתוך לקוביות
2
צנוניות קצוצות
1/2 בצל
אדום קצוץ
1 כף שומשום
שחור
4
טיפות שמן שומשום
קורט
מלח ופלפל
אופן
ההכנה:
1. בקערה
מערבבים יחד את האננס, הסלמון, הצנונית ואת הבצל האדום.
2. מוסיפים
מלח ופלפל ומערבבים יחד (המיץ של האננס כובש את הדג).
3. מוסיפים
שמן שומשום, מערבבים ומעבירים לצלחת הגשה.
4. בקערה
עם שאריות התיבול מוסיפים את האבוקדו ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
5. מניחים את האבוקדו מעל טרטר הדג, מפזרים
שומשום שחור מעל ומגישים.
חקלאי גרנות מגישה לרגל פסח מתכון לטרטר סלמון ואבוקדו צילום הדס ניצן
קינוח שירשים
את האורחים בימי הפסח :
פנקוטה שוקולד
לפסח
***
פסח כבר
ממש מעבר לפינה, ומצפות לנו ארוחת חג רבות והכנה שלקינוחים מעניינים לאורחים. גלידות
בן & ג'ריס ישראל מציעים לרגל
הפסח קינוח מרשים ומלא סטייל: פנקוטה שוקולד.
מצרכים:
1 פיינט גלידת בן & ג'ריס בטעם שוקולד כשרה לפסח או טעם
אהוב אחר מהסדרה הכשרה של גלידות בן & ג'ריס לכבוד הפסח
חצי כוס מים רותחים
14 גרם ג'לטין ללא טעם כשר לפסח
אופן הכנה:
·
מוזגים גלידה מומסת
לתוך קערה.
·
מוסיפים את הג'לטין
חצי כוס מים רותחים וממוססים.
·
מערבבים את הג'לטין
המומס לתוך הגלידה, מיד מוזגים את הגלידה לתוך התבנית ומכניסים למקרר למשך שעתיים.
·
טובלים את התבנית במים
חמים והופכים על צלחת הגשה.
·
מקשטים לפי בחירתכם.
חג טעים וכשר 😊
מתכון להכנת פנקוטה שוקולד– כשר לפסח צילום יחצ
תגובות
הוסף רשומת תגובה