המרכז ללימודים קולינריים אורט דן גורמה סדנאות מיוחדות לקראת חג שבועות:
סדנת 'חגיגה של דגים וגבינות' בהובלת השף הבכיר איל לביא וסדנת 'עוגת הגבינה המושלמת' של השף קונדיטור רוני פרדי מרדכי
בסדנת 'חגיגה של דגים וגבינות', בהובלת השף הבכיר איל לביא, המשתתפים ילמדו להכין מגוון מנות דגים מפתיעות ומיוחדות לצד מנות וקינוחים הכוללים גבינות משובחות
בסדנת 'עוגת הגבינה המושלמת', בהובלת השף קונדיטור רוני פרדי מרדכי, המשתתפים ילמדו את כל הסודות להכנת עוגת גבינה מושלמת. החל מעוגת גבינה ללא אפיה ועד עוגת גבינה אפויה לבנה גבוהה ואוורירית במיוחד
הסדנאות המיוחדות לקראת חג שבועות יתקיימו ביום שישי ה-7/6/24 החל מהשעה 9:00, באורט דן גורמה ברח' נס לגויים 53 ת"א
המרכז ללימודים קולינריים אורט דן גורמה סדנאות מיוחדות לקראת חג שבועות: סדנת 'חגיגה של דגים וגבינות' בהובלת השף הבכיר אייל לביא וסדנת 'עוגת הגבינה המושלמת' של השף קונדיטור רוני פרדי מרדכי.
סדנת 'חגיגה של דגים וגבינות' באורט דן גורמה הינה בהובלת מבכירי השפים בישראל איל לביא שף ובעלים של מסעדת "פסטיס" ו- "רוקח 73" בתל אביב. בעברו עבד במסעדות "לה קאייה דו פאליי רויאל" ו- "See Grill" בבריסל, שתיהן בעלות שני כוכבי מישלן.
המשתתפים בסדנה ילמדו יחד עם השף איל לביא להכין מגוון מנות דגים מפתיעות ומיוחדות לצד מנות וקינוחים הכוללים גבינות משובחות. בין המנות שיכינו:
- סופלה גבינה כחולה עם סלט אנדיב, אגסים מקורמלים ואגוזי לוז מתובלים.
- קולורבי אפוי עם גבינת קממבר, דבש מתובל וצנוברים.
- סלמון מעושן עטוף בפילו במילוי אספרגוס, ריקוטה ופקורינו מוגש עם סלטון לאליק ווינגרט פלפלים.
- טרין חצילים במילוי גבינת פטה, פסטו בזיל ופלפלים קלויים.
- פילה לברק במילוי כרישה, פטריות וזעפרן במעטפת פילו פריך.
- מילפיי קדאיף, קרם מסקרפונה, פירות יער ובלסמי מצומצם.
הסדנה תתקיים ביום שישי ה-7/6/24 החל מהשעה 9:00, באורט דן גורמה ברח' נס לגויים 53 ת"א. מחיר הסדנה לאדם: 500 ₪.
סדנת 'עוגת הגבינה המושלמת' באורט דן גורמה הינה בהובלת השף קונדיטור רוני פרדי מרדכי מבכירי הקונדיטורים בארץ עם ניסיון של מעל 35 שנה במקצוע והוראת הקונדיטוריה. למד והשתלם במוסדות הקולינריים הגבוהים בצרפת - בהם התמחויות בפטיסרי, שוקולד, ניפוח סוכר ועוד.
המשתתפים בסדנה ילמדו את כל הסודות להכנת עוגת גבינה מושלמת, החל מעוגת גבינה ללא אפיה ועד עוגת גבינה אפויה לבנה גבוהה ואוורירית במיוחד שכולם חולמים להכין. המשתתפים ילמדו להכין עוגת קרם גבינה קרה, עוגת גבינה אפויה וסלסלות קדאיף עם קרם שמנת מוקצף וקולי פירות יער.
הסדנה תתקיים ביום שישי ה-7/6/24 החל מהשעה 9:00, באורט דן גורמה ברח' נס לגויים 53 ת"א. מחיר הסדנה לאדם: 480 ₪.
לפרטים והרשמה: 1-700-502-999
אורט דן גורמה מציע סדנאות מיוחדות לקראת חג שבועות צילום גיל אבירם
בימים אלה משיק בית האופנה GOLBARY קולקציה לבנה ונרחבת, המשלבת טרנדים המבשרים על בוא הקיץ.
בקולקציה החדשה ניתן למצוא בין היתר: שמלות לבנות כפריות בשילוב תחרות, שמלות קרושה מחמיאות בצבעוניות בהירה כמו לבן, סגול בהיר, ירוק מנטה, ניוד ועוד.
חליפות רומנטיות מבדים רכים ונעימים, חליפות דפוסים אותנטיים לחג .
כמו כן הקולקציה כוללת: מגוון חליפות רומנטיות-אורבניות לצד וסטים מפשתן בשילוב רקמות, או וסטים עם צווארון סטן, אותם ניתן לשלב עם מכנסיים מחוייטים בגזרות רחבות ומחיאות לגוף, או עם ג'ינס לבן.
עוד ניתן למצוא לכבוד החג מבחר חולצות בשילוב תחרה או קרושה בשרוולים, חולצות רכות ואריג נשפכות בדפוסים שונים, מכנסי פשתן בבדים וגוונים רכים, מכנסי דריל ועוד.
הקולקציה משיקה גם מבחר אביזרי אופנה להשלמת הלוק לחג השבועות, לדוגמא: תיקי קש בעיצובים וגדלים שונים, כובעי קש בצבעים שונים, חגורות בלבן, מטפחות קלילות בגוונים והדפסים בהירים ועוד.
גולברי קולקציית שבועות ווסט צווארון 229.9 שח צילום שי יחזקאל
מתכון להכנת לזניה חגיגית לשבועות:
לזניה
עם פרוסות בטטה ומילוי גבינות ותרד
למי שמארח בחג השבועות ורוצה להפתיע בארוחה חגיגית, טעימה, ועשירה בטעמים,
מותג הפסטות האיטלקי ברילה חולק מתכון של לזניה עם פרוסות בטטה ומילוי
גבינות ותרד – מנה המתאימה לכל המשפחה, מהירה וקלה להכנה.
מצרכים ל-2 תבניות בגודל 30X40:
1 חבילה עלי לזניה ברילה
2 בטטות, קלופות
1 חבילה (250 גרם) גבינת ריקוטה
100 גרם גבינת פטה
1/2 קופסה גבינת שמנת
1/2 מיכל שמנת מתוקה 38%
1/2 כוס גבינת פרמזן או צהובה, מגורדת דק + כמות נוספת לפיזור מעל
1 ביצה
1 כף קמח
3 שיני שום, כתושות
1/2 שקית עלי תרד ניו-זילנדי
1 ו-1/2 צנצנות רוטב נפוליטנה ברילה
אופן הכנה:
- בקערה גדולה מערבבים ריקוטה, פטה,
גבינת שמנת, שמנת מתוקה, פרמזן, ביצה, קמח, שום כתוש, מלח ופלפל.
- קוצצים דק את התרד ומוסיפים לגבינות. מערבבים היטב.
- פורסים את הבטטה לפרוסות דקות מאוד.
- בתבנית מלבנית שמים 2-3 כפות רוטב עגבניות ומורחים על החלק התחתון.
- מניחים עלי לזניה אחד ליד השני ומניחים מעל, בשכבה ישרה 1/3 מכמות הגבינות.
- מזלפים 1/3 מכמות רוטב העגבניות וחוזרים על השלבים כשהפעם במקום פסטה מניחים
שכבת פרוסות בטטה. חוזרים שוב על השלבים. מסיימים עם רוטב עגבניות למעלה.
- מפזרים גבינת פרמזן מגורדת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 40 דקות או
עד שהלזניה זהובה ורכה.
ברילה מנת לזניה לחג השבועות צילום יחצ
בתיאבון וחג שבועות שמח😊
הצגות חינוכיות, סדנאות אקולוגיות,
וחגיגת שבועות לכל המשפחה - בצפון הארץ
הצגות מרתקות, מצחיקות, חינוכיות בשילוב
מתקנים מתנפחים ופינת ציור
כניסה חופשית לכל האירועים וההצגות
לקהל הרחב – ללא תשלום
מתחם
חוצות המפרץ בצפון הארץ ייערוך לכבוד חג השבועות הצגה אינטרקטיבית לכל
המשפחה שזורה בערכים ושירי חג "ענברונת חוגגת שבועות" - רגע לפני
שחגיגת שבועות מתחילה, היער החליט להתבלגן וכל שבעת המינים נעלמו. ענברונת ופיץ
החברים הטובים יוצאים למסע חיפוש אחר שבעת המינים, האם יספיקו למצוא את כולם
לחגיגה? (ההצגה ללא
שתלום ביום שבת ה 08.06.24 בשעה 12:00).
כמו
כן בחג הביכורים, תערך פעילות אקולוגית
לילדים בשיתוף "ראש ברוש" יצירות דמויות מגוונות כגון: פרפרים, שפיריות, פרחים, הכנת מסגרות לתמונות ועוד
כל החומרים עשויים ממוצרים למחזור ולשמירה על איכות הסביבה. בנוסף תוכלו
להנות מפינות ציור ומתנפחים ללא עלות. פעילות זו תיערך בימים שלישי ורביעי ה 11.06-12.06 בין השעות , 11:00-18:00.
מידי
שבת במהלך חודש יוני מגוון הצגות חינוכיות, מרתקות ומצחיקות, לכל המשפחה. הפעילות
מתקיימת מידי שבת בשעה 12.00 – לקהל רחב,
ללא תשלום. בין ההצגות:
בשבת
ה 01.06.24 "דני שובבני" – דני לא אוהב להתקלח וגם לא לצחצח
שיניים, יום אחד מתגלים אליו חבריו לאמבטיה הסבון המברשת וגם המראה ומבקשים לעזוב
כי הוא לא נקי. האם דני יסכים להתנקות?
ביום
שבת ה 15.06.24 "להטוטן החצר " -
מופע הקרקס של שחר – מופע מקורי עם קטעי גאגלינג מרהיבים, שיווי משקל
מסוכן בשיתוף הקהל ועוד.
ביום שבת ה 22.06.24 "לאופק כדור חדש" הצגה על אופק
שמקבל מאבא שלו כדור חדש, אך הוא אינו משחק לפי החוקים ומסכן את עצמו ואת חבריו.
האם הוא יצליח לממש את החוקים ויהיה זהיר בדרכים? בואו לגלות ביחד.
ביום שבת ה 29.06.24 הצגה
מוזיקלית מאת התאטרון של ברישניקוב המבוססת על שירי ביאליק שכולנו מכירים אוהבים "בחצר
של ביאליק" סבתא שולחת את הנכדה
הקטנה והשובבה לסיפריה מאחורי היער הקסום ובדרכה היא פוגשת את כל הדמויות משירי
ביאליק.
בנוסף, יוצבו מתקנים מתנפחים ופינת ציור כל שבת בין השעות
11:00-19:00
הכניסה חופשית
– ללא תשלום
לאופק כדור חדש הצגה חודש יוני בחוצות המפרץ צילום יחצ.
תגובות
הוסף רשומת תגובה